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    <title>自然・環境にやさしい仕事50－資格・求人・仕事ナビ</title>
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    <updated>2007-11-08T07:26:42Z</updated>
    <subtitle>自然・環境にやさしい仕事50－資格・求人・仕事ナビへようこそ
自然や環境は、わたちたち人間のいつも隣り合わせにあります。
その中で環境問題、自然破壊、さまざまな問題があります。
ですが、その反面自然や環境を何とか守ろうといろいろな対策もされています。

当サイトでは自然・環境にやさしい仕事中心に紹介した総合情報サイトです。
参考にしてください。</subtitle>
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    <title>環境計量士</title>
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    <published>2006-03-27T04:42:23Z</published>
    <updated>2007-11-08T05:08:20Z</updated>
    
    <summary>環境計量士とは、環境問題を解決する為、環境に関する具体的な数値を測定する仕事です...</summary>
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    </author>
            <category term="200環境を守るお仕事" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kankyojob.com/">
        <![CDATA[環境計量士とは、環境問題を解決する為、環境に関する具体的な数値を測定する仕事です。
環境計量士の仕事内容としては、土壌や工場排水中の有害物質や、騒音・振動などを測定し、報告書をまとめます。
その他、計量器の整備や、計量法の改善なども行います。

環境計量士には、専門分野として大気中や水中の有害な化学物質の濃度を測定する「濃度関係計量士」と、騒音や振動のレベルを測定する「騒音・振動計量士」があります。
計量で扱う数値は、「ナノ」や「ピコ」など極めて小さな単位で、微量でも時には生物の命や地球環境に影響することなので、わずかな誤差も許されません。
<strong>慎重さや正確さ、根気強さが求められる仕事です。</strong>

環境計量士になるには、経済産業省が行っている環境計量士の国家試験に合格するか、講習会などの参加で認定を得るかのいずれかになります。


<strong>■収入の目安</strong>

環境調査会社などの企業に就職して働くのが一般的で、その企業により異なります。
きつい現場仕事の割には、それほど高収入ではないようです。


<strong>■環境計量士として活躍する</strong>

リサイクル業者や自動車メーカーなど、工場や処理施設をもつ企業や自治体、計量証明事務所などがあります。
計量証明事業所は、経済産業大臣が認定するダイオキシンなどの計量証明ができる機関で、資格所有者を置くことが義務付けられています。
また、環境カウンセラーとして独立する人もいるようです。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

産業技術環境局知的基盤課計量行政室
TEL　03-3501-1511
（国家試験について）
http://www.meti.go.jp/information/license/

計量教習所
TEL　0423-93-2521
http://www.meti.go.jp/intro/date/a237001j.html
（計量教習所入所試験について）]]>
    </content>
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    <title>公害防止管理者</title>
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    <published>2006-03-27T05:30:55Z</published>
    <updated>2007-11-08T05:09:54Z</updated>
    
    <summary>公害防止管理者とは、粉塵やばい煙、騒音や振動、汚水などの公害を周囲に発生させる可...</summary>
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            <category term="200環境を守るお仕事" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kankyojob.com/">
        <![CDATA[公害防止管理者とは、粉塵やばい煙、騒音や振動、汚水などの公害を周囲に発生させる可能性のある工場で、公害防止に努める仕事です。
エネルギー産業などの特定工場では、公害防止組織の設置が義務付けられており、その中で公害防止管理者は中心的に活動します。

公害防止管理者は具体的には、特定工場において定期的に工場内を巡回し、公害発生施設のいくつもの計器類を検査し、規制値をオーバーしていないか監督し、管理表に記入します。

公害防止管理者の資格は、ダイオキシン、大気、粉塵、騒音、振動、水質など、公害発生施設の種類により14種類に分けられ、それぞれ個別に取得する必要があります。
公害防止管理者になるには、国家資格に合格するか、資格認定講習（実務経験など受講資格あり）を受講するかいずれかになります。


<strong>■収入の目安</strong>

勤務する企業により異なります。
企業によっては資格所有者に資格手当を支給するところもあります。


<strong>■公害防止管理者として活躍する</strong>

フリーや独立開業といった働き方はなく、特定工場のある企業や工場内での活躍になります。
特定工場とは、電気供給業、ガス供給業、製造業、熱供給業のいずれかの業種に属し、特定粉塵発生施設、一般粉塵発生施設、ばい煙発生施設、騒音発生施設、振動発生施設、汚水発生施設のいずれかを設置している工場のことです。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

（社）産業環境管理協会　公害防止管理者試験センター
TEL　03-5209-7713
（国家試験について）
http://www.jemai.or.jp/]]>
    </content>
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    <title>ISO14001審査員</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://affiliate0604.xsrv.jp/mt/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=7/entry_id=519" title="ISO14001審査員" />
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    <published>2006-03-27T13:13:47Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:09:44Z</updated>
    
    <summary>ISO14001審査員とは、企業がISO14001（環境管理に関する国際的規格）...</summary>
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            <category term="200環境を守るお仕事" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kankyojob.com/">
        <![CDATA[ISO14001審査員とは、企業がISO14001（環境管理に関する国際的規格）どおりに環境管理をしているか審査する仕事です。
別名「環境マネジメントシステム審査員」「環境審査員」ともいいます。
ISO14000シリーズは、環境破壊などの一因となる恐れのある企業が、自主的に環境保全をすすめられるよう定めた「環境マネジメントシステム規格」で、さらに分類され、その中心核となるのはISO14001です。
企業が環境を守りながら生産活動を続けていく為の極めて現実的な規格で、企業独自の環境マネジメントシステムを作り、審査登録機関の審査を受けて認証されれば、ISO14001認証企業となります。
海外では、取引の条件に認証取得をあげている企業もあり、日本でも認証取得する企業が増えています。
登録審査機関からの依頼で認証取得を希望する企業に出向き、色々な観点から調査・指導・審査をおこないます。
正常時、異常時、緊急時にわけて、環境マネジメントシステムがどのように活かされているか検証し、十分なシステムであれば認証し、その後も定期的に審査を行っていきます。
審査員には、審査員補、審査員、主任審査員の3段階あり、まずは審査員補から始まり、実務経験を積みながら次の段階へ進みます。


<strong>■収入の目安</strong>

企業により異なりますが、有資格者には資格手当を支給する企業もあるようです。
県の非常勤職員の場合、月収は19～20万円程度。


<strong>■ISO14001審査員として活躍する</strong>

ISO認証機関、コンサルティング会社をはじめとして、機械・機具、電気・電子、化学・薬品、建設、商業・金融など、様々な企業で、有資格者が求められています。
経験を積み環境関係の技術コンサルタントとして独立する人もいるようです。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

（財）日本適合性認定協会
TEL　03-5487-0240
http://www.jab.or.jp/]]>
    </content>
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    <title>臭気判定士</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://affiliate0604.xsrv.jp/mt/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=7/entry_id=520" title="臭気判定士" />
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    <published>2006-03-27T13:53:09Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:10:58Z</updated>
    
    <summary>臭気判定士とは、人間の嗅覚により悪臭を判定する国家資格です。 悪臭防止法により、...</summary>
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            <category term="200環境を守るお仕事" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kankyojob.com/">
        <![CDATA[臭気判定士とは、人間の嗅覚により悪臭を判定する国家資格です。
悪臭防止法により、都道府県ごとに定められた悪臭の濃度の規制基準に違反した事業所には改善勧告、命令が出され、それに従わなければ罰則されます。
その臭気判定には、臭気判定士の導入が義務付けられています。

臭気判定士が行うのは、人の嗅覚を用いる嗅覚測定法で、機械では複雑なにおいを正確に測定するのは困難とされており、世界的にもこの測定法が良く使われています。
臭気判定士は、パネル（被験者）の選定をして、においの採取・測定、パネルによる判定試験を実施し、計算法に従い測定値を割り出すこの一連の測定試験を責任者として管理・統括します。
また、悪臭や臭気の測定だけでなく、香りの強さの測定や、消臭・脱臭剤の効果判定などでも活躍できます。


<strong>■収入の目安</strong>

企業により異なりますが、自治体からの依頼の場合、1検体の測定の報酬は約7～8万円。


<strong>■臭気判定士として活躍する</strong>

環境コンサルタントや民間の臭気測定機関、分析サービス業などで、有資格者が求められます。
その他、脱臭装置や脱臭剤メーカーなどで、開発商品の性能試験などに携わることもあるでしょう。
また、香りでリラクゼーション効果をもたらすアロマテラピーや、化学物質によるアレルギー反応「シックハウス症候群」の対応にも、活躍が期待されます。
さらに、環境への関心が高まる中、自主的に環境管理を取り組む企業が有資格者を配置するなど、ますます活躍の場は広がっているようです。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

（社）におい、かおり環境協会
TEL　03-5835-0315
http://www.orea.or.jp/]]>
    </content>
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    <title>技術士</title>
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    <published>2006-03-27T22:31:50Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:12:51Z</updated>
    
    <summary>技術士とは、科学技術に関して高い応用能力を必要とされる仕事について、計画、研究、...</summary>
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    </author>
            <category term="200環境を守るお仕事" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kankyojob.com/">
        <![CDATA[技術士とは、科学技術に関して高い応用能力を必要とされる仕事について、計画、研究、分析、指導、試験、評価などを行う仕事で、技術士法に基づいて行われる国家資格です。
技術士は、新工場建設の場合、プランの作成、設計、機械の購入、行員の教育や技術指導、製品の品質や製造工程の改善、事故原因の調査や損害査定などを行います。
「技術コンサルタント」とも呼ばれ、コンサルティング業者に所属し、国や地方自治体、企業などから依頼を受け支援する場合がほとんどのようです。

技術士試験には、1次試験と2次試験があり、1次試験は受験資格は特になく、合格して登録すると「技術士補」となります。
その後、技術士補として4年、登録しない場合は7年の実務経験を積むと、2次試験を受験できます。
これに合格すると「技術士」の称号が与えられます。
<strong>1次試験は誰でも受けることができますが、試験はかなりの難しいようで、総合的に見て理数系が得意な人に向いているようです。
</strong>

<strong>■収入の目安</strong>

一般企業に所属する場合は、企業により異なりますが、有資格者は技術部門の責任者に昇格されるケースもあるようです。
独立した専業技術士やコンサルティング業者に所属する場合は、技術士は日額15万円前後、技術士補は3万円前後。
中には年収1000万円の技術士もいるようです。


<strong>■技術士として活躍する</strong>

主に建設業や製造業などの一般企業や技術コンサルタント会社などがあります。
稀に独立開業したり、フリーで活躍する人もいます。
APECエンジニア制度によりAPEC域内において、技術士を含む技術者資格の国際的相互認証が具体化され、活躍の場は海外にも広がっています。]]>
        ■問合せ先
（社）日本技術士会技術士試験センター
TEL　03-3459-1333
（試験に関する問合せ）
http://www.engineer.or.jp/
    </content>
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    <title>ビオトープ管理士</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://affiliate0604.xsrv.jp/mt/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=7/entry_id=522" title="ビオトープ管理士" />
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    <published>2006-03-28T04:20:33Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:14:23Z</updated>
    
    <summary>ビオトープとは、「地域の野生動植物が生息、育成する空間」という意味で、ドイツ語の...</summary>
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            <category term="200環境を守るお仕事" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kankyojob.com/">
        <![CDATA[ビオトープとは、「地域の野生動植物が生息、育成する空間」という意味で、ドイツ語の単語をあわせた造語です。
ピオトープ管理士は、野生動植物の保護、保全、復元、創出にかかわる技術者の技術向上を目的としてつくられた民間資格で、自然環境の造成・復元を行い、定着するまでの管理を行う仕事です。

都市や農村などの地域計画を行う「ビオトープ計画管理士」と、地域の生態系の保護などを考慮して設計・施行を行う「ビオトープ施行管理士」の2通りあります。
ともに1級と2級があり、1級は責任者レベルで2級は基本的技術者レベルとなっています。


<strong>■収入の目安</strong>

所属する企業により異なります。
県の非常勤嘱託員は、月収約19～20万円。


<strong>■ビオトープ管理士として活躍する</strong>

主に造園会社や住宅、土地なの開発業者、」河川工事などを請け負う建設会社などがあります。
環境NGOの職員や行政関係者などにも資格を取得する人が多いようです。
環境問題や自然保護などに関心が高まり、ビオトープ管理士の活躍の場も広がっています。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

（財）日本生態系協会ビオトープ管理士係
TEL　03-5954-7106
http://www.ecosys.or.jp/eco-japan/]]>
    </content>
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    <title>緑の安全管理士</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://affiliate0604.xsrv.jp/mt/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=7/entry_id=523" title="緑の安全管理士" />
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    <published>2006-03-28T13:10:47Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:16:25Z</updated>
    
    <summary>緑の安全管理士とは、農地やゴルフ場などの緑を病虫や害虫、雑草などから守る為、管理...</summary>
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            <category term="200環境を守るお仕事" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kankyojob.com/">
        <![CDATA[緑の安全管理士とは、農地やゴルフ場などの緑を病虫や害虫、雑草などから守る為、管理・指導していく仕事です。
緑の安全管理士の資格には、主に食用農作物を作る「農耕地分野」と、それ以外の緑地である「緑地・ゴルフ場分野」に分かれ、それぞれ資格認定研修期間などが違います。

緑地を守る方法として農薬が使われますが、この農薬を適正かつ安全に使う知識と技術を持ち、農薬散布の際に現場指導・監督を行うのが主な仕事です。
農薬を散布する際、周辺住民に安全性を説明し、納得してもらうのも重要な緑の安全管理士の仕事のひとつです。
<strong>技術の進歩により変化の多い分野なので、常に勉強は必要で、資格は5年ごとに講習を受ける制度となっています。</strong>


<strong>■収入の目安</strong>

勤務先により異なります。
ゴルフ場のグリーンキーパーとして資格を活かす場合、月収約15～25万円。


<strong>■緑の安全管理士として活躍する</strong>

主に農業関係、農薬販売や開発関係の企業、害虫駆除業者、ゴルフ場や施設の緑地管理会社、グリーンメンテナンス会社などがあります。
中には社員全員が資格を取得している会社もあるようです。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

農耕地分野
全国農薬協同組合
TEL　03-3254-4171
http://znouyaku.or.jp/
農薬工業会
TEL　03-3241-0215
http://www.jcpa.or.jp/

緑地・ゴルフ場分野
（社）緑の安全推進協会
TEL　03-3231-4393
http://www.midori-kyokai.com/]]>
    </content>
</entry>
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    <title>栄養士/管理栄養士</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://affiliate0604.xsrv.jp/mt/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=7/entry_id=524" title="栄養士/管理栄養士" />
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    <published>2006-03-28T13:45:30Z</published>
    <updated>2007-09-04T12:06:30Z</updated>
    
    <summary>栄養士・管理栄養士とは、学校や病院、保険所や行政機関、食品会社などで栄養学に基づ...</summary>
    <author>
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    </author>
            <category term="400栄養・調理のお仕事" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kankyojob.com/">
        <![CDATA[栄養士・管理栄養士とは、学校や病院、保険所や行政機関、食品会社などで栄養学に基づき食の指導を行う仕事です。
一定数以上の食事を供給する施設では、栄養士を置くことが法律で義務付けられています。
栄養のバランスの良い献立を考えたり、調理方法の改善・指導などを行ったり、福祉センターなどで食生活相談にのったり、また、医療の一環として治療食における栄養指導の役割も高く評価されています。
栄養士は、厚生労働大臣認定の栄養士養成施設を卒業し、各都道府県に申請すると資格が取得できます。
管理栄養士は、栄養士の資格を取得後、所定の施設で実務経験を積み国家試験に合格しなければなりません。
管理栄養士制度の改正により、登録制から免許制に変わり、試験制度も2005年より厳しくなっています。


<strong>■収入の目安</strong>

月収約２０～30万円。
専門色の強い仕事なので、安定した収入が得られるでしょう。


<strong>■栄養士・管理栄養士として活躍する</strong>
主に保険所や福祉センター、学校や病院の給食施設、企業の社員食堂などがあります。
最近では、フィットネスクラブでダイエットを兼ねた栄養指導やスポーツ選手の栄養管理、また、レストランでメニュー開発をするなど、活躍の場は広がっています。
管理栄養士の場合は、食品会社や研究所の商品開発部門などでも需要が高くなっています。
経験を積み技術や知識を磨けば、栄養士養成学校や料理学校などで指導員として働く道もあるでしょう。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

（社）全国栄養士養成施設協会
TEL03-3918-1022
http://www.eiyo.or.jp

（社）日本栄養士会
TEL　03-3295-5151
http://www.dietitian.or.jp/]]>
    </content>
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    <title>調理師</title>
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    <published>2006-03-28T22:32:24Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:18:21Z</updated>
    
    <summary>調理師とは、飲食店やホテル、学校・病院などの給食施設、旅館の厨房などで調理業務を...</summary>
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            <category term="400栄養・調理のお仕事" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kankyojob.com/">
        <![CDATA[調理師とは、飲食店やホテル、学校・病院などの給食施設、旅館の厨房などで調理業務を行う仕事です。
調理師の資格がなくても調理の仕事はできますが、給食施設では採用条件に資格取得をあげているところも多く、資格があれば就職のチャンスも多くなるでしょう。

<strong>また、飲食店には各店舗に最低１人以上の調理師資格を持つ料理人がいなければ、開業できないと決められています。</strong>
調理師の資格取得には、飲食店での実務経験２年以上積み、各都道府県が実施する調理師試験に合格するか、厚生大臣認定の調理師養成学校を卒業と同時に資格を得られるという2通りの方法があります。
料理人としての腕を磨く為、一流の料理人に弟子入りしたり、海外に留学し本場の料理を習ったりするなど、修行を積み努力を重ねた料理人が多いようです。


<strong>■収入の目安</strong>

職場により異なりますが、腕を磨き一流料理店や大手ホテルに就職できれば、高収入が得られるでしょう。
また、独立開業して集客があがれば、相当の収入が見込めます。


<strong>■調理人として活躍する</strong>

主に飲食店、学校・病院の給食施設、社員食堂の調理師などがあります。
海外の日本食レストランで活躍したり、独立開業したり、調理教室で講師をする人、料理研究家やフードコーディネーターとしてTVや雑誌で活躍したり、調理器具や食品メーカーに所属してクッキングアドバイザーとして活躍する人もいるなど、活躍の場は広範囲です。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

各都道府県の調理師試験担当課、保険所、各レストラン、ホテルの採用係など。]]>
    </content>
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    <title>製菓衛生士</title>
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    <published>2006-03-28T23:09:34Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:19:11Z</updated>
    
    <summary>製菓衛生士とは、お菓子の製造過程で食品添加物の使用などをチェックしながら、安全で...</summary>
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        <![CDATA[製菓衛生士とは、お菓子の製造過程で食品添加物の使用などをチェックしながら、安全で消費者が信頼できる品質の良いものを作る仕事です。
製菓衛生士は、栄養学、食品学、衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学、製菓理論・製菓実技まで幅広い知識と技術が必要になります。

製菓衛生士の資格を取得するには、お菓子やパンの製造に携わる仕事で実務経験を２年積むか、または厚生労働大臣指定の製菓衛生士養成施設で１年以上学んだ後、国家検定試験に合格しなければなりません。


<strong>■収入の目安</strong>

勤務先により異なりますが、初任給14～19万円前後。
資格がなくても菓子製造の仕事に就けますが、資格があると信頼度も上がり就職に有利でしょう。


<strong>■製菓衛生士として活躍する</strong>

主な就職先として和・洋菓子専門店、菓子製造メーカー、ホテル、レストランなどがあります。
その他、料理教室や専門学校の講師をしたり、お菓子教室を開いたり、TVや雑誌でお菓子作りのコーナーを担当するなど、色々な活躍の場があります。
資格を取得しておけば、申請のみで食品衛生責任者の資格もとれるので、独立・開業するのに役立つでしょう。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

各養成学校へ
（試験に関しては各都道府県製菓衛生士試験担当課）]]>
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    <title>天然酵母パン職人</title>
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    <published>2006-03-29T05:44:30Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:21:27Z</updated>
    
    <summary>天然酵母パン職人とは、自然素材にこだわり、化学合成物質を使わず無添加のパンをつく...</summary>
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        <![CDATA[天然酵母パン職人とは、自然素材にこだわり、化学合成物質を使わず無添加のパンをつくる職人です。

天然酵母パンは、米や小麦、果物などを原料とする天然酵母を使い、イーストフードや乳化剤などを使わずパンの生地を発酵させて焼き上げます。
普通のパン作りと比べると、倍以上の時間がかかります。
天然酵母は、湿度と温度の管理が重要で、定休日でも酵母のチェックは欠かせません。
天然酵母パンは、手間がかかり一度に何種類も作れないので、小規模の店で製造・販売する方がよいとされています。
素材にこだわり、手間もかかるためパンの単価は高くなりますが、それを商品の特性や産地まで明らかにし、消費者に納得してもらうことが大切です。

天然酵母パン職人には、特に資格がなくてもなれますが、パン作り専門の養成学校で基礎から学ぶ方が良いでしょう。
独立開業するには、食品衛生管理責任者の資格が必要です。


<strong>■収入の目安</strong>

素材にこだわりコストがかかる為、開業しても軌道にのるまでに時間がかかるでしょう。
しかし、食の安全性を求める時代なので、妥協せず続けていくことが成功への道へつながるでしょう。


<strong>■天然酵母パン職人として活躍する</strong>

パン屋やカフェに就職したり、自分の店を持つなど、プロのパン職人として活躍する人が多いようです。
また、スクールの講師や個人で教室を開いて、教える立場としても活躍できるでしょう。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

天然酵母パンの店が開講するスクールなどへ]]>
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    <title>エコロジーショップ</title>
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    <published>2006-03-29T06:17:28Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:22:38Z</updated>
    
    <summary>エコロジーショップとは、オーガニック食品や無農薬野菜、人や環境にやさしい雑貨や化...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kankyojob.com/">
        <![CDATA[エコロジーショップとは、オーガニック食品や無農薬野菜、人や環境にやさしい雑貨や化粧品などを仕入れて、販売するお店です。
より安全で質の高い商品をそろえる為、時には生産の現場に出向き、実際に品質を確かめることも重要です。
エコロジーショップは、生産方法にこだわっている為、価格が高くなりますが、その点を熱意と誠意、経営センスでクリアしていくことが重要なポイントです。
<strong>食の安全性が求められる時代ですから、エコロジーショップの需要はこれからますます高まるでしょう。</strong>


<strong>■収入の目安</strong>

各店舗により異なりますが、軌道にのれば一ヶ月の売上50～100万円程度。
30坪程度の店舗開店資金は、約700～800万円。


<strong>■エコロジーショップで活躍する</strong>

個人で開業するか、自然食品のチェーン店を展開する会社に就職するのが一般的です。
代理店方式で無店舗販売をする場合は、まず代理店の資格を取り自然食品取り扱い会社と契約します。
その会社が（社）日本訪問販売協会の会員の場合は、認定試験に合格する必要があります。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

各エコロジーショップや自然食品取り扱い会社へ]]>
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    <title>ベジタブル＆フルーツマイスター(野菜ソムリエ）</title>
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    <published>2006-03-29T06:20:28Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:24:01Z</updated>
    
    <summary>ベジタブル＆フルーツマイスター(野菜ソムリエ）は、野菜・果物の知識向上と、専門家...</summary>
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            <category term="400栄養・調理のお仕事" />
    
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        <![CDATA[ベジタブル＆フルーツマイスター(野菜ソムリエ）は、野菜・果物の知識向上と、専門家育成を目的にできた資格です。
野菜・果物の種類や特性、栄養、素材を活かした調理法など総合的な知識を多く身に付け、おいしさを伝えていくことを目指しています。
野菜の魅力やおいしさを今まで以上に知ることができます。


<strong>■ベジタブル＆フルーツマイスター(野菜ソムリエ）として活躍する</strong>

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が主催する講座を受講し、修了試験に合格すると資格が認定されます。
商品開発や、食の提案などができる場で活躍することができるでしょう。
]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会
東京本部/東京都渋谷区神泉町9-5　フジタ・インゼックスビル8F
TEL:03-5489-8636
http://www.vege-fru.com/]]>
    </content>
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    <title>自然食レストラン</title>
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    <published>2006-03-29T06:43:20Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:25:16Z</updated>
    
    <summary>自然食レストランとは、無農薬、有機、オーガニックなど、自然食材や調味料にこだわっ...</summary>
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        <![CDATA[自然食レストランとは、無農薬、有機、オーガニックなど、自然食材や調味料にこだわったレストランです。
農家から直接仕入れた土のついた新鮮な野菜をきれいに洗ったり、化学調味料を使わずにダシを手作りするなど仕込みに時間がかかる為、定休日の1日を仕込みにあてる店もあるようです。
以前、自然食レストランのブームがありましたが、その多くは食材だけにこだわり、値段が高い上おいしさにかけていて、当時のまま営業している店は今はほとんどありません。

最近では、ファミリーレストランやコンビニのお弁当などでも自然食材にこだわたったメニューを取り入れられていて、手軽さや安さに負けず、自然食レストランとして成功する為にはおいしさを追求することが重要なポイントです。


<strong>■収入の目安</strong>

立地条件や客単価、経費のかけ方など各店舗により異なります。
いかに無駄なく食材をまわし、経費を節約するかで収入は変わります。


<strong>■自然食レストランで活躍する</strong>

自然食レストランを展開する企業に就職したり、また、自分の理想があるなら開業するのもよいでしょう。]]>
        <![CDATA[<strong>■問合せ先</strong>

（社）日本食品衛生協会
TEL　03-3403-2111
http://www.n-shokuei.jp/]]>
    </content>
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    <title>ティーインストラクター</title>
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    <published>2006-03-29T06:50:20Z</published>
    <updated>2007-11-08T07:26:42Z</updated>
    
    <summary>紅茶に関する基礎知識や美味しい入れ方などを指導するのが、ティーインストラクターで...</summary>
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            <category term="400栄養・調理のお仕事" />
    
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        <![CDATA[紅茶に関する基礎知識や美味しい入れ方などを指導するのが、ティーインストラクターです。
日本紅茶協会が主催する紅茶セミナーの講師資格で、ティーインストラクター取得には1年の養成研修を受けて試験を受けます。

<strong>紅茶の世界も奥が深いので、向上心をもって意欲的に勉強を深めていきましょう。</strong>

■ティーインストラクターとして活躍する
3級の資格があれば、自宅で紅茶教室を開いたり、セミナーの講師としての活躍もできるでしょう。
その他、紅茶専門店でアドバイスなどもできるでしょう。
]]>
        ■問い合わせ先
日本紅茶協会
東京都港区東新橋2-8-5
TEL:03-3451-6509
http://www.tea-a.gr.jp/
    </content>
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